北海道賞雪末班車春初自遊行 2014 – 第四天

DSC05328OK,我知道我拖稿拖很久了!函館山百萬夜景是第四天行程的重點,不過要從Kiroro Resort到函館還真是很遙遠的距離啊!

第四天:Kiroro Resort-JR鐵路上-函館站-飯店-Ajisai紅店拉麵-金森倉庫群-函館山夜景-亂入在地人店家-飯店-消夜幸運小丑漢堡 繼續閱讀

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黑燈門拉麵 Kurotomon Ramen @ Johor Bahru City Square 新山

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黑燈門招牌黑豬肉-黑豚炸豬排Kuro Buta Katsu,有別於一般我們吃到的豬肉外,裹著豬排外的面衣也是蠻特別的有種花生酥的酥脆口感,比麵包粉更加酥脆. 繼續閱讀

Tonkotsu Kazan Ramen @ Novena Square 2 豚骨火山拉麵

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人氣招牌就是上面這個火山拉麵了!!! 之所以命名為火山是有道理並有三個特色.

特色一 – 300度的石鍋. 看看這個厚重的石鍋,在上菜之前, 這個石鍋被燒開攝氏300度C,裡面放得滿滿的高麗菜,洋蔥, 豆芽菜,拉麵還有不能或缺的肉等等, 繼續閱讀

Ramen Champion @ Changi Airport T3 拉麵冠軍, 新加坡樟宜機場T3

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有朋自遠方來, 接機之前先來填飽肚子. 之前也來吃過一次了, 拉麵選擇無論是店家或是口味都還滿多的. 印象中有五家吧! 上面這個是KEISHOKEN 景勝軒的 Yellow Ramen 是咖哩口味的拉麵$12.50, 雞蛋另外加點$2.00. 湯頭味道稍微淡了一些, 咖哩口味不夠強烈不過麵條的彈性軟度就很不錯. 繼續閱讀

[Food] Ramen – 麵屋武藏 Menya Musashi @ Buona Vista [Dec’12]

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最近都在更新舊照片,舊食記, 不過確實是新文章

因為短暫失業中, 下一份工作遙遙無期還在等待, 所以很多時間好好分享去年的種種

麵屋武藏的特色就是黑色的湯底, 還有上圖的湯麵分離類似SOBA冷麵的吃法非常特別

口味偏重口味, 味道偏咸 不過沾著湯汁你可以自己選擇多少就能夠控制鹹淡了 繼續閱讀