麻坡老Wetex Mall裡面的Sushi King@Muar Town

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這家Wetex在麻坡屹立不倒超過20年的shopping mall也是很不簡單,不斷的重新包裝不斷的整修繼續努力的在這個老城鎮裡.也有很多年沒來了,樓上開了一些餐廳還有唱K的地方啊,逛了一下貪方便在這裡找吃最後選了這個全國連鎖的Sushi King 繼續閱讀

[高雄.台灣]隱身於高雄三民區的 – 貪吃驢子

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非常推薦這家座落在高雄應大三民區裡的這家西式餐廳.從餐廳的門面到菜單的設計再到餐廳內部的裝潢可以看出經營者的用心.聽說老闆們都是年輕的創業青年,需要擁有很大的勇氣跟自信才能在高雄經營這家價位偏高的餐廳其實不容易,一整個用心的餐廳是滿值得推的. 繼續閱讀

ITACHO SUSHI 板長壽司@ION MALL B3, Orchard Road

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來板長就是要吃炙燒系列,不然要幹嘛XD.左起三文魚腩Roasted Fatty Salmon Sushi 肥美脂肪溫和下肚;中間的是火炙魚背Roasted Fish Dorsal Sushi 原本以為會比較硬,ㄟ…其實不會,反而口感Q軟嫩滑;最後就是火炙明太子三文魚Roasted Salmon with cod fish Sushi 絕配的好味道. 繼續閱讀

在新加坡吃Lao Beijing @ Singapura Plaza

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在新加坡要找小籠包水餃鍋貼這些麵食料理有時候不是那麼容易,不過現在在很多食閣,小販中心越來越多的中國移民到這裡開設麵食料理,只是常常怕踩到雷所以也沒有去嘗試,不過偶爾嘗試的時候其實都還不錯吃. 這次選了這家沒吃過的老北京食堂. 繼續閱讀

[開飯了] – BBQ烤無骨雞腿排 & 麻婆豆腐(不辣版)

IMAG1313前幾天分別煮的晚餐菜餚,因為是比較簡易的版本,作法不複雜的料理一次分享!寫一寫食譜一方面分享一方面當作紀錄,因為自己每次都胡亂加調味料,很多時候都是很隨興的,所以常常都忘記,搞得每一次味道都不太一樣XD!

開鍋前準備 - BBQ烤無骨雞腿排

A) 主角: 去骨雞腿排 <現在超市/市場應該都有處理好的雞腿排,簡單>
♦ 去骨雞腿排 – 兩塊
♦ 醃料A: 鹽,醬油,胡椒粉,麻油,五香粉, 蠔油 – 適量; 糖 – 1/4湯匙; 薑汁 – 1湯匙
♦ 醃料B:  糖 – 3/4湯匙
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[開飯了] – 糖醋魚片/酸甜魚片/咕咾魚

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之前剩下了一半的魚片,想說煮個有醬汁的可能比較配這個馬鮫魚,還不錯!有醬汁比較能夠吸收多一些味道,這是小時候很愛吃的茄汁豐富的味道!

開鍋前準備 - 糖醋魚片/酸甜魚片/咕咾魚

A) 主角: 魚片
♦ 馬鮫魚 – 350-400g <去骨切片> 繼續閱讀