來新加坡談起海南雞飯，網路搜尋票先遙遙領先在前半段的一定會有這一家座落在唐人街佛牙寺斜對面的這家－天天海南雞飯吧． 繼續閱讀
Chinese food
[開飯了] – 簡易鳳梨蝦球
簡易鳳梨蝦球
蝦子、鳳梨、美乃汁在配上一些些的材料搭配就能夠做出跟熱炒店不相上下，最適合小朋友的的鳳梨蝦球上菜了!開飯了!
開鍋前準備
A) 主角:
♦ 中蝦子 – 15-18只＜去殼去頭只留尾巴＞
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近年興起的老街肉骨茶Old Street Bak Kut Teh@Sun Plaza, Sembawang
印象中剛來新加坡的時候到處趴趴走有看過老街肉骨茶在克拉碼頭，這家肉骨茶比較新穎設計包裝很不錯的還用Pad來點餐而且在Sun Plaza的座位還有沙發喔！說說這肉骨茶相對其他新加坡胡椒口味肉骨茶來說，老街肉骨茶的胡椒味道比較溫和一些不會太嗆辣適合怕辣的人．這一碗大的$10.4在百貨公司裏面就是這樣的價格吧! 繼續閱讀
[開飯了] – 滷味三層肉 – 控肉
[開飯了] – 簡單蒜蔥蔥油拌麵
[開飯了] – 橙香檸檬雞腿排(超簡易)
橙香檸檬雞腿排
開鍋前準備
A) 主角: 雞腿排
♦ 無骨雞腿排 – 1副 <市場都有賣已經去骨的>
♦ 醃料: 鹽，薑汁, 醬油，麻油，胡椒粉，糖，太白粉 – 適量
♦ 炸粉: 木薯粉/太白粉 繼續閱讀
KL(吉隆坡)首篇食記 – 竹昇樓@Damansara Utama
竹昇樓招牌－蝦籽竹昇面RM8.30(S)，在吉隆坡一帶一盤面要價八塊左右應該不算太貴. 只是光看這個沒有料的這盤面你可能會覺得不值得(所以點餐的老兄還跟我強調說：黎个面冇料個！), 不過光’竹昇面’三個字就已經夠招牌了.
竹昇面 – 廣東人重要的麵食料理之一 繼續閱讀
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