[開飯了] – 咕咾肉

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咕咾肉

也是一種酸甜料理的概念,人人都接受的番茄甜醬汁搭配炸的圓滾滾的豬肉球結合成的咕咾肉上菜了!開飯了!

開鍋前準備

A) 主角:
♦ 豬肉頭 – 300g左右<切粒狀3x3cm>
♦ (肩胛梅花部位)
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[開飯了] – 糖醋魚片/酸甜魚片/咕咾魚

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之前剩下了一半的魚片,想說煮個有醬汁的可能比較配這個馬鮫魚,還不錯!有醬汁比較能夠吸收多一些味道,這是小時候很愛吃的茄汁豐富的味道!

開鍋前準備 - 糖醋魚片/酸甜魚片/咕咾魚

A) 主角: 魚片
♦ 馬鮫魚 – 350-400g <去骨切片> 繼續閱讀