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青蔥

[在地好料] 盧家魚湯 Lu’s Fish Soup @ 義順 Yishun A’Posh Biz Hub

5 十二月, 20155 十二月, 2015 / nP / 發表迴響

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離開曾經短暫工作的義順,最讓我懷念的應該就是這個豐盛的魚湯吧.在短暫的兩三個月裡面吃了10~20次吧,不過大多數是老闆買單,因為價格不便宜,可以加很多料的說! 繼續閱讀 →

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[開飯了] – 乾炒冬粉 Fried Glass Noodles

1 十二月, 20152 十二月, 2015 / nP / 發表迴響

IMG_20151201_124847乾炒粉絲(冬粉)

開鍋前準備

A) 主角: 粉絲/冬粉 (1人份)
♦ 一束 – 一個直徑3公分的圈圈這樣一把
* 有些人叫粉絲,新馬我們叫冬粉(台灣的煮出來比較黏可能不太適合炒)
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[開飯了] – 薑蔥豬肉 Ginger Pork with scallion and onion

19 十一月, 201530 十一月, 2015 / nP / 發表迴響

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薑蔥豬肉

開鍋前準備

A) 主角: 豬肉
♦ 豬前腿肉(瘦肉) – 350-400g <切片>
♦ 醃料: 鹽,醬油,麻油,胡椒粉,糖,太白粉 – 適量 繼續閱讀 →

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[開飯了] – 宮保雞丁 GongBao Diced Chicken

26 十月, 201530 十一月, 2015 / nP / 發表迴響

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宮保雞丁

開鍋前準備

A) 主角: 雞丁
♦ 雞胸肉 – 350-400g <切丁>
♦ 醃料: 鹽,醬油,麻油,胡椒粉,糖,太白粉 – 適量 繼續閱讀 →

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