南乳滷肉
南乳又叫做紅腐乳，鹹香鹹香利用紅麴發酵後的豆腐乳呈現粉紅色簡單的加點其他滷肉食材就能完成的南乳滷肉上菜了!開飯了!
開鍋前準備
A) 主角:
♦ 三層肉 – 250g左右<切細條狀>
♦ 醃料 – 1顆蛋黃，少許胡椒粉、鹽、糖、麻油，薯粉1湯匙，南乳1/4塊
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豬肉
[開飯了] – 南乳三層肉
[開飯了] – 日式豬肉起司可樂餅
[開飯了] – 薑絲爆豬肉(超簡易)
薑 絲 爆 豬 肉
大功告成!食材雖簡單但是超下飯的薑絲爆豬肉上菜了!開飯了!
開鍋前準備
A) 主角: 豬肉 [2人份]
♦ 豬瘦肉 – 150g <切片，豬里肌的部分>
♦ 醃料: 鹽， 醬油，麻油，胡椒粉，太白粉／木薯粉 – 適量
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