[開飯了] – 滷一鍋(滷味)

DSC01093滷味滷一鍋

開鍋前準備

A) 主角: 滷味調味料<是最關鍵的靈魂所以這次主角就是調味料>
♦ 香料 – 八角 x 3顆; 桂皮 x 2條; 丁香 x 6粒
♦ 調味料: 醬油,蠔油,花雕酒,糖 – 2湯匙
♦ 調味料: 黑醬油(醬色) x 半湯匙,鹽 x 1茶匙,水 x 2.5大碗 繼續閱讀

[在地好料] New Popeye Bak Kut Teh 新寶牌肉骨茶 @ Muar, 麻坡, Johor State

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在小地方吃東西就是便宜又大碗,雖然說麻坡這個比吉隆坡更早被發現的老城鎮也不算是小地方而且已經升市很多年了吧!相較在新加坡工作吃到貴又小碗少料的肉骨茶,回來這裡隨便吃都是那麼好吃大碗可能價格比較不太貴的關係,吃得特別開心! 繼續閱讀