台東最夯的好像就是這一味 – 榕樹下米苔目就在台東市中心的街區內．網路查了一下這一家叱吒台東超過60年的老字號是家族經營三代的老店啊！對了，如果開車可以停在他們家後門的地方有停車場，畢竟台東街道不大要停車不容易啊！ 繼續閱讀
滷蛋
[在地美食]合興粿汁滷味鴨肉 @ BLK132 Jurong Gateway Road, Singapore
之前跟朋友來這裡吃素食才發現Jurong East MRT對面這裡怎麼那麼多小販中心food court啊，而且好多看起來都不錯吃的食物．特別是這個下班晚餐時間排隊超多人的Houson合興藥燉滷鴨滷味，招牌滷鴨之外還有粿汁、肉骨茶、鹵面．．．． 繼續閱讀
[開飯了] – 滷一鍋（滷味）
滷味滷一鍋
開鍋前準備
A) 主角: 滷味調味料＜是最關鍵的靈魂所以這次主角就是調味料＞
♦ 香料 – 八角 x 3顆; 桂皮 x 2條; 丁香 x 6粒
♦ 調味料: 醬油，蠔油，花雕酒，糖 – 2湯匙
♦ 調味料: 黑醬油(醬色) x 半湯匙，鹽 x 1茶匙，水 x 2.5大碗 繼續閱讀
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