[開飯了] – 南乳滷肉

IMG_20160331_185234

南乳滷肉

南乳又叫做紅腐乳,鹹香鹹香利用紅麴發酵後的豆腐乳呈現粉紅色簡單的加點其他滷肉食材就能完成的南乳滷肉上菜了!開飯了!

開鍋前準備

A) 主角:
♦ 三層肉 – 250g左右<切細條狀>
♦ 醃料 – 1顆蛋黃,少許胡椒粉、鹽、糖、麻油,薯粉1湯匙,南乳1/4塊
繼續閱讀

廣告

家鄉古晉哥羅KOLO面@Marina Square L2

DSC01581
身為馬來西亞人整整30個年頭一直都不知道沙勞越有這個叫做KOLO MEE 哥羅麵的本地好吃乾撈麵.是來到新加坡一直經過這家家鄉古晉哥羅麵很多次才知道然後去吃了一次就覺得很好吃,道不道地我是不知道,因為我從未踏足東馬(沙巴,砂勞越) 繼續閱讀