遊客經典萬年必吃 – 津津海南雞飯 Chin Chin, Purvis St, Bugis 武吉士

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海南雞飯吃的是白斬雞其實身為海南人的我年輕時候也不知道,而且家裡也是買雞販的我每天搶著吃的都是燒雞除非是雞尾雞腿部分的白斬雞不然幾乎不太吃白斬雞的說.這新加坡遊客指定名單之一的海南雞飯不是天天就是津津,再不然逸群黎記文東雞到文華大飯店的海南雞飯真的好多好多……… 繼續閱讀

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Miam Miam 法國.日本. CAFE. Restaurant – [BUGIS JUNCTION]

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看到這個名字, 一開始以為是一家東南亞類型的簡餐店.
Miam Miam 這個唸法很馬來式也很泰國式, 意外的都不是. 它是結合法國手工藝術與日本傳統烹煮的組合, 滿特別的. 餐點的部分有法式吐司,煎餅,泡芙,義大利麵跟燉飯等等. 餐點種類跟口味的選擇雖然不多,但是菜單上的設計跟描述可以感覺這家餐廳貴精不貴多的特色. 繼續閱讀