滷味滷一鍋

開鍋前準備

A) 主角: 滷味調味料＜是最關鍵的靈魂所以這次主角就是調味料＞
♦ 香料 – 八角 x 3顆; 桂皮 x 2條; 丁香 x 6粒
♦ 調味料: 醬油，蠔油，花雕酒，糖 – 2湯匙
♦ 調味料: 黑醬油(醬色) x 半湯匙，鹽 x 1茶匙，水 x 2.5大碗 繼續閱讀 →