[開飯了] – 牛油/奶油雞丁

奶油系列大人小孩的愛甜甜香香的奶油/牛有雞丁上菜了!開飯了!

A) 主角:
♦ 雞胸肉 – 400g <切小塊>
繼續閱讀 →

[在地好料] 盧家魚湯 Lu’s Fish Soup @ 義順 Yishun A’Posh Biz Hub

離開曾經短暫工作的義順，最讓我懷念的應該就是這個豐盛的魚湯吧．在短暫的兩三個月裡面吃了10~20次吧，不過大多數是老闆買單，因為價格不便宜，可以加很多料的說！繼續閱讀 →

奶油，麥片，鹹蛋系列都是我的愛，好像是到新加坡工作開始才知道有這樣的料理，奇怪的是以前都沒有嗎? 高中畢業後在餐館廚房打工的時候怎麼都沒有呢，很好奇是甚麼時候開始這系列料理的出現啊！

A) 主角: 魚片
♦ 多利魚片 – 350-400g
♦ 醃料: 鹽，醬油，胡椒粉，麻油 – 適量; 蛋黃 – 1個;
♦ 炸粉: 玉米粉/栗粉 – 適量
繼續閱讀 →

暫時無工作狀態，正所謂無事一身輕，多了些時間來家家小煮一下，一方面幫忙媽媽分擔一下一方面大展廚藝一下，其實是就是家家小煮上不了臺面，只是再繼續嘗試一些以前失敗的菜餚繼續改進一下．

A) 主角: 魚片
♦ 馬鮫魚 – 350-400g <去骨切片繼續閱讀 →

在小地方吃東西就是便宜又大碗，雖然說麻坡這個比吉隆坡更早被發現的老城鎮也不算是小地方而且已經升市很多年了吧！相較在新加坡工作吃到貴又小碗少料的肉骨茶，回來這裡隨便吃都是那麼好吃大碗可能價格比較不太貴的關係，吃得特別開心！繼續閱讀 →