[開飯了] – 薑絲爆豬肉(超簡易)

IMG_20151203_184127

薑 絲 爆 豬 肉

大功告成!食材雖簡單但是超下飯的薑絲爆豬肉上菜了!開飯了!

開鍋前準備

A) 主角: 豬肉 [2人份]
♦ 豬瘦肉 – 150g <切片,豬里肌的部分>
♦ 醃料: 鹽, 醬油,麻油,胡椒粉,太白粉/木薯粉 – 適量
繼續閱讀

[開飯了] – BBQ烤無骨雞腿排 & 麻婆豆腐(不辣版)

IMAG1313前幾天分別煮的晚餐菜餚,因為是比較簡易的版本,作法不複雜的料理一次分享!寫一寫食譜一方面分享一方面當作紀錄,因為自己每次都胡亂加調味料,很多時候都是很隨興的,所以常常都忘記,搞得每一次味道都不太一樣XD!

開鍋前準備 - BBQ烤無骨雞腿排

A) 主角: 去骨雞腿排 <現在超市/市場應該都有處理好的雞腿排,簡單>
♦ 去骨雞腿排 – 兩塊
♦ 醃料A: 鹽,醬油,胡椒粉,麻油,五香粉, 蠔油 – 適量; 糖 – 1/4湯匙; 薑汁 – 1湯匙
♦ 醃料B:  糖 – 3/4湯匙
繼續閱讀