[在地美食]合興粿汁滷味鴨肉 @ BLK132 Jurong Gateway Road, Singapore

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之前跟朋友來這裡吃素食才發現Jurong East MRT對面這裡怎麼那麼多小販中心food court啊,而且好多看起來都不錯吃的食物.特別是這個下班晚餐時間排隊超多人的Houson合興藥燉滷鴨滷味,招牌滷鴨之外還有粿汁、肉骨茶、鹵面....

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早上8點多跑到Jurong East弄東西順便來吃一下,早餐就吃個粿汁比較不會太飽.這個粿汁的湯有著豐富的藥膳香氣,淋上熬煮很久的鹵汁再撒了點油蔥酥跟香菜,搭配這個咕溜咕溜又Q滑的粿,早餐吃這樣也算是一種享受啊!

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粿汁套餐好像是$4,搭配的滷味也是超夠味而且料的種類也算多包括:雞蛋、小腸、鹵三層肉、豆卜...早上來吃沒什麼人可以好好享受,滷味吃起來不會很冷很乾不像有些店家都把套餐的料排在盤上放很久上菜的時候只是淋上熱湯再放上鹵汁這樣.

IMG_20151224_093216關於粿汁應該是潮州汕頭一帶的食物,南遷到南洋的華人慢慢演變成這裡的特色粿汁

合興滷味粿汁Houson Braised Duck(Jurong East MRT對面在靠近CPFbuilding的旁邊)
132 Jurong Gateway Road
#01-271 Singapore 600132

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