在Sungei Road這裡已經經營超過半個世紀的老字號，結霜橋叻沙．來了新加坡５、６年現在才慕名而來，以前住西邊很少往外跑，更別說跑到靠近東部的新加坡去．話說這家新加坡叻沙味道還不錯，特別是椰漿濃厚的味道，還有肥美新鮮的西蚶．很簡單的粗米粉，豆芽菜，魚餅，西蚶，叻沙葉還有加分的辣椒醬，一碗吃完還想吃第二碗喔！

然後衰衰就遇到了漲價後的結霜橋叻沙，不過老闆也算是做功德的．怎麼說呢？竟然從2003年到2015年，整整超過12個年頭都只賣$2，這些年的通貨膨脹景氣好壞都不曾起價．就在去年2015年7月左右漲價了$1．現在１碗$3.

坐落在Jalan Besar這裡附近的組屋小販中心裡面，很簡單的攤販就只是賣一樣始終如一的傳統美食叻沙，炭火一直熬煮著的叻沙湯頭帶著微微的焦香更加有味道．

之後Downtown Line的Jalan Besar MRT開通後來這裡就很方便了．現在也算方便，可以坐Downtown Line到Rocher或者從Bugis MRT逛到Sim Lim再走過來，又或者從Little India逛過來也是很靠近喔.

話說這家結霜橋原本好像在Sungei Road結霜橋的小攤販，以前Sungei Road是很熱鬧的跳蚤市場，路邊小攤販很多很熱鬧的地方，經過時代變化變遷，最後才遷入店屋繼續發展，保留了傳統的好味道，滿值得來吃的．

結霜橋叻沙　Sungei Road Laksa
Swee Huat Eating House, Blk 27 Jalan Berseh, 01-100, Singapore 200027
營業時間: 9am-6pm , 逢每月第一個星期三休息