選擇吃什麼餐廳有時候真的是很讓人困擾, 因為連續假日買不到下午的車票回新山, 一早上得票到JB,所以決定來去City square (CS) 吃午餐好了, 賺新幣在新山吃餐廳吃起來都會比較大方, 雖然也不是真的賺很多XD. 還沒到CS就決定了韓國餐, 選餐廳一定要先有一個方向再來刪除最好了. 扣掉常常看到比較平價普通的seoul garden, 然後看到這本家Bornga的設計餐廳設計跟人潮就被吸引了!

本家Bornga 是來自韓國非常正宗的炭火烤肉餐廳, 為了保有正統韓國餐的品質, 店內的特製醬料,辣醬等等的調味食材都是直接由韓國進口來的. 主廚CEO, Jong Won Paik 白種元更是厲害狠角色, 擁有30多個餐飲品牌,500多家分店遍佈世界. 這家在CS的可是全馬唯一的本家Bornga, 怪不得排那麼多人啊!

說太多了, 來看看主廚特製還註冊了專利的WOO SAMGYUP 吾桑格(RM42), 進口美國牛排骨前段的牛五花, 切得極薄並搭配密製醃醬. 利用快速研製的方式保留牛五花完美的色澤跟紋路,不會看起來跟一般醃製的肉品黑黑的. 最上面左1的照片就是WOO SAMGYUP牛五花, 搭配翠綠的生菜不需要沾醬或配菜也是非常順口好吃!

吃韓國餐不用擔心沒東西吃, 因為它一定都會搭配給你很多的小菜, 都是很不錯的開胃小菜, 酸酸辣辣的泡菜是一定有, 醃製的蘿蔔絲,醋漬的菠菜,豆芽菜…等等. 銷量特好的就是泡菜跟菠菜, 非常好吃, 再來就是豆芽菜也是很清脆爽口! 左邊兩小碟上面的是辣醬, 下面的則是辣豆瓣醬都是自產的醬料, 雖然說有研製的肉品已經非常好吃了, 但是沾了醬之後又是另外一個層次的好吃啊!

另一特色, 有機蔬菜! 新鮮青翠的有機蔬菜搭配燒烤的肉片是絕配, 清爽不膩是韓國人吃烤肉的必備, 可能是馬來西亞有機蔬菜供給不足所以我們吃的種類不夠多,不過份量很夠還可以續喔!

YANGNYUM DWAEJI GALBI 調味豬肉(RM33) – 醃製好豬肉片, 菜單中少數的非牛肉. 韓國人非常愛吃牛肉無可否認, 本家Bornga 的肉品跟單點的餐點多數幾乎90%都是牛肉為主食的, 如果你不吃牛肉選擇就會很少了. 醃製好的豬肉已經非常有味道不需要沾醬就很好吃了,再搭配泡菜跟蔥絲包著生菜超好吃的啦!

韓國的鍋類怎麼能錯過一定要點一份來暖暖身, SUNDUBU JJIGAE 豆腐海鮮燉鍋 (RM26) 搭配好吃的韓國米飯, 辣湯真的很舒服. 而且這鍋料很多海鮮也很多豆腐超級嫩, 真想多點一碗飯來搭配肉也很棒!
 

後來感覺飽足感不夠多點了這個MANSINCHANG滿心嘗豬五花肉(RM30), 不知道是烤得太久的關係(服務人員會主動幫你烤,如果服務得不夠好,自己烤比較好畢竟他們有時候顧不到太仔細)焦了很多有點硬,尤其油脂的部分很難咬, 可惜可惜!

以後還可以來吃的韓國燒烤, 下次單點可以多點!小菜都可以續點, 生菜也是! 其實它有提供冷麥茶,然後韓國人領班一直跟我們說沒有茶XD, 後來多點了fanta不過他還是有給我們冷茶就對了,所以可以不用點飲料除非你想要喝韓國的五味子茶或者啤酒之類的.
以最近匯率飆升2.77可望突破2.8, 來新山吃真的划算很多啊!雖然新加坡有三間分店(suntec, buona vista, vivo city)

BORNGA KOREAN BBQ RESTAURANT   http://www.benjia.co.kr/  只有韓國官網
Johor Bahru City Square Shopping Mall
106 – 108 Jalan Wong Ah Fook, 80000 Johor Bahru,
L3-LOT MF-23