[Food] Ramen – 麵屋武藏 Menya Musashi @ Buona Vista [Dec’12]

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最近都在更新舊照片,舊食記, 不過確實是新文章

因為短暫失業中, 下一份工作遙遙無期還在等待, 所以很多時間好好分享去年的種種

麵屋武藏的特色就是黑色的湯底, 還有上圖的湯麵分離類似SOBA冷麵的吃法非常特別

口味偏重口味, 味道偏咸 不過沾著湯汁你可以自己選擇多少就能夠控制鹹淡了

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直接黑湯底的拉麵口味也很重,不過相對上面的來說比較不那麼咸

而且搭配鴨肉的組合也很棒     還是第一次吃鴨肉的拉麵

至於面的部分屬於比較粗的麵條很有彈性   個人比較喜歡粗麵條  吃起來比較扎實飽足

下面附一張第二次在 Raffles City @ MRT City Hall 吃的時候的照片  可以看到麵條

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Raffles Place 的麵屋武藏在這個百貨公司面對Chijmes教堂 (讚美廣場)的出口旁邊而已

那邊的餐單好像有一些不一樣, 在那邊吃了過後還可以到Chijmes去喝酒續攤很不錯

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跳回來Buona Vista 這裡面的環境 日本風味特色很講究    位子也很多

雖然如此我們還是要排隊等了一下子

餐廳在 The Vista @ Buona Vista MRT, 就是你MRT每天經過看到很特別那棟建築物裡面地下一樓

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下面有一個菜單給大家參考看看, 湯底的部分 白=豚骨白湯, 黑=黑蒜黑芝麻豬骨湯, 赤=辣味

套餐的價格從S13.90 – 17.90 算是一般拉麵店的價格  不特別貴

值得在回來吃吃看, 吃吃類似控肉或者烤雞的拉麵也很吸引人!!!

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DSC03298  麵屋武藏 : http://www.menyamusashi.com.sg/

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